Ugnsbakad pasta med vegetarisk färs pumpa och chevre

Visste ni att det var Vegetariska Världsdagen igår?

Vi passade förstås på att laga vegetarisk färs, pumpa och chevre.

Älskar kombon chevre/pumpa.

UGNSBAKAD PASTA MED VEGETARISK FÄRS , PUMPA OCH CHEVRE

Ingredienser:
750 g pumpa, i tärningar
olivolja
salt, peppar
300 g rigatoni eller penne
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, pressade eller finhackade
2-3 tsk färsk timjan
175 g Hälsans Kök färs
3 msk tomatpuré
200 g chèvre (mjuk getost)

Gör så här:
Förvärm ugnen på 200°C.

Lägg pumpatärningarna på ett ugnsfast fat. Droppa över olivolja och smaksätt med salt och peppar. Blanda om och baka i ugn i 30 minuter eller tills pumpabitarna är lagom mjuka.

Koka pastan al dente i en rymlig panna med saltat kokande vatten.

Värm lite olivolja i en stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och stek i 3-4 minuter. Tillsätt 1 msk timjan och vegetarisk färs och stek i 2 minuter. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare 1 minut. Häll i 1,5 dl vatten så att färsblandningen förblir lös och mustig. Salta och peppra efter smak.
Blanda den färdiga pastan och färsen. Överför pastablandningen till en smord ugnsfast form.
Lägg pumpabitar och toppa med ost. Strö resten av timjan och droppa på lite olivolja.
Grädda 5-10 minuter i ugnen eller tills det är helt genomvarmt.

Brukar ni äta vegetariskt?

Kram Diana

Kommentarer

Snart är det dags för höstens lyxigaste event på Sparadiset

Nu börjar det närma sig, nästa fredag är det dags för höstens lyxigaste event på Sparadiset.

Det kommer att bli en härlig kväll med SPA, Bubbelbad, goda viner från Rioja, ostar, tjejsnack, chokladpraliner och lite annat smått och gott. En perfekt tjejkväll med andra ord.

Så än har du chansen att vara med på vår lyxiga Spakväll.

Plats: Sparadiset på Söder (T-bana Skanstull, Ringvägen

När? Fredag den 10 oktober kl 17-21

Pris: 495:-

Anmäl dig till:dianasdrommar@spray.se

20140924-210658.jpg

Det blir modevisning med den fina butiken Garderåb och ett och annat välkännt ansikte dyker upp på catwalken….

Goodiebagen fylls på varje dag…och överstiger entre avgiften flera gånger om….

Vad sägs om sponsorer som:Burt Bee´s. ACO, La Roche Posay, Crab Tree Evelyn, Daisy Beauty, Haupt Lakrits, Nivea, Oliva och den fylls på hela tiden….

Vi har ett vinstregn som heter duga, vad sägs om Glossybox, Garderåb, Beach House,Ystad Saltsjöbad, LinebyMaria,,Sparadiset, Geggamoja,  och mycket , mycket mer…

Och sist men inte minst ..världslansering av en spännande nyhet från Elisabeth Arden PRO.

Jag har själv provat den spännande nyheten och den är fantastisk…

Kommer berätta mer om den imorgon.

Kram Diana

 

Kommentarer

Chokladmuffins med vit och mörk choklad

Att baka är avkoppling för mig, men igår var jag hemma tidigt och slängde ihop mina favorit muffins.

Chokladmuffins med vit- och mörk choklad

CHOKLADMUFFINS MED VIT OCH MÖRK CHOKLAD

  • 150g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 1 dl mellanmjölk
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 5 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 50g vit choklad
  • 50g mörk choklad

Instruktioner

  1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.
  2. Vispa ägg och strösocker vit och pösigt.
  3. Blanda i smöret och mjölken och rör om.
  4. Blanda vaniljsocker, vetemjöl, kakao och bakpulver i en annan skål.
  5. Grovhacka den vita och mörka chokladen och vänd ner i mjölblandningen.
  6. Vänd sedan ner mjölblandningen i äggsmeten.
  7. Fyll upp 12st muffinsformar till 2/3 med smeten.
  8. Grädda i mitten av ugnen i 12-15min på 200 °C

Färdigt på: 15 minuter

Har ni några favorit muffins?

Kram Diana

 

Kommentarer

Något som saknas

Jag har jobbat hela helgen och knappt sett familjen, åkt hemifrån klockan 6 och kommit hem kl 21 .

Och när jag har kommit hem har jag varit så trött att jag mer eller mindre har somnat stående.

Min lilla E undrade när jag skulle åka till jobbet idag och jag svarade kvart i sju, men mamma väck mig vid halv sju då så jag får se dig innan du åker för det är tomt på mornarna utan dig och jag saknar dig.

Och gissa om jag har saknat dom, alltså dessa ungar måste vara det bästa som finns.

Kram Diana

Kommentarer

Bellbox i Täby Centrum

Som ni vet har jag ju börjat på nytt jobb för några veckor sedan och denna helgen var det premiär för Bellbox i Täby Centrum.

För någon som älskar hår och hårprodukter är det här rena drömjobbet…och jag lovar att jag ska dela med mig av alla mina bästa hårtips.

Dj på plats, riktigt bra erbjudanden som tag 3 produkter betala för 2 på hela sortimentet, gratis hårstyling och fina goodiebags till alla som handlar.

Är ni sugna på att få en hårstyling eller rådgivning är det bara att kika förbi.

Vi har även 2 duktiga frisörer med lediga drop in tider.

Täby centrum är nog Stockholms finaste köpcentrum med allt man kan tänka sig behöva och lite till.

Berätta gärna vad ni vill ha för hårtips, produkter för volym, färgat hår etc och hoppas att ni kikar förbi om ni har vägarna förbi Täby.

Kram Diana

Kommentarer

Årets Blossa glögg 2014

Jag har fått förmånen att smaka årets julglögg från Blossa.

Årets glögg har en lätt smak av lavendel, Inte påträngande eller störande utan alldeles lagom.

”Blossa 14 är som tidigare år gjord på en vinbas och i år har ett franskt, torrt vitt vin med hög syra blandats med ett modernt Muscatvin från Spanien. Vinblandningen har fått mognadslagra i drygt en månad och sedan kryddats med glöggsprit och lavendelsprit.

Att sen flaskan är toksnygg är ett plus.

Nyheter för i år är även Blossa Frisk, en lätt vit vinglögg med fläder och citrus, frisk och god tycker jag.

Vilken är er Blossa favorit?

Kram Diana

Kommentarer

Hudvård från Burt Bees

Fredag igen och dags för veckans bästa skönhetstips.

Jag har testat dag och nattcreme från Burt Bees

Jag både älskar doften och konsistensen och den fina lystern huden får.

Denna naturliga fuktgivare är speciellt framtagen av bidrottninggelé, en av naturens mest näringsrika ämnen och botaniska oljor för att förbättra hudens naturliga lyster. Bipollen hjälper till att upprätthålla nödvändig fukt medan kardborre- och björk extrakt minimerar uppkomsten av fina linjer och rynkor.

Nattcremen   innehåller citron, rosmarin och tall extrakt och ger en djup nattbehandling för glänsande och yngre hy.

Kan absolut rekommendera dessa och är sugen på att testa flera produkter.

Har ni testat nåt från Burt Bees?

Kram Diana

Kommentarer

Sista chansen att anmäla sig till eventet på Sparadiset

Det närmar sig mitt och Linas SPA-EventSparadiset. En härlig kväll med SPA, Bubbelbad, goda viner från Rioja, ostar, tjejsnack, chokladpraliner och lite annat smått och gott. En perfekt tjejkväll med andra ord.

Det finns 5 platser kvar….

Så än har du chansen att vara med på vår lyxiga Spakväll.

Plats: Sparadiset på Söder (T-bana Skanstull, Ringvägen

När? Fredag den 10 oktober kl 17-21

Pris: 495:-

Anmäl dig till:dianasdrommar@spray.se

20140924-210658.jpg

Det blir modevisning med den fina butiken Garderåb och ett och annat välkännt ansikte dyker upp på catwalken….

Goodiebagen fylls på varje dag…och överstiger entre avgiften flera gånger om….

Vad sägs om sponsorer som:Burt Bee´s. ACO, La Roche Posay, Crab Tree Evelyn, Daisy Beauty, Haupt Lakrits, Nivea, Oliva och den fylls på hela tiden….

Vi har ett vinstregn som heter duga, vad sägs om Glossybox, Garderåb, Beach House,Ystad Saltsjöbad, LinebyMaria,,Sparadiset, Geggamoja,  och mycket , mycket mer…

Och sist men inte minst ..världslansering av en spännande nyhet från Elisabeth Arden PRO.

Ni kommer väl på höstens lyxigaste event. Det är hög tid att anmäla er NU, snart bara 2 veckor kvar, så nedräkningen har börjat!

Varmt Välkomna – Lina & Diana

 

Kommentarer

Erik´s parmesansås

Gillar ni parmesanost, då kommer ni att älska Erik´s (Lallerstedt) nya Parmesansås.

Eriks Parmesansås är gjord på äkta parmesanost från trakterna kring Parma i norra Italien. Tillsammans med rapsolja från svenska gårdar och omsorgsfullt utvalda kryddor.

I helgen testade jag den tillsammans med grillad kalv entrecote, så gott och en perfekt smakkombo.

Har ni testat Eriks såser?

Barnens favorit är bearnisesåsen.

Kram Diana

Kommentarer

Ditt och Datt

Ditt & Datt måste vara Stockholm´s bästa second hand affär.

Både jag och barnen älskar att strosa runt i den mysiga butiken på Ålstensgatan.

IMG_3776

Med märken som Odd Molly, Hunky Dory, By Timo, Hollister, Abercrombie mfl håller den väldigt hög klass och bara plagg som är i riktigt bra skick.

IMG_3777

IMG_3778

IMG_3780

Finns även en hel del nytt som leksaker, presenter mm

Rekommenderar absolut ett besök här om ni har vägarna förbi.

Brukar ni handla second hand?

Kram Diana

Kommentarer